Pax: 15 unidades
INGREDIENTES
- 500 gr harina
- 200 gr queso rallado
- 150 gr mantequilla
- 2 huevos
- 150 ml de leche
- 8 gr sal
- 10 gr de polvo de hornear
- ¼ cucharadita pimienta (opcional)
PREPARACION
En un bowl agregar el harina, el queso rallado y la mantequilla.
Mezclar , agregar los huevos, la sal, el polvo de hornear y la pimienta. Finalmente agregar la leche y formar masa. Estirar sobre el mesón y cortar en forma triangular.
- Esta masa no se debe trabajar tanto, debido a la gran cantidad de queso que tiene, nunca será una masa suave y elástica.
- De preferencia se recomienda utilizar queso duros como el queso parmesano.
- A la masa se le puede agregar alguna hierba a gusto para aromatizar, como orégano, eneldo, romero, entre otras.
Poner sobre una bandeja y hornear a 180º por 30 minutos. Enfriar por completo y servir.
