Pax: 8 unidades
INGREDIENTES
- 140 gr de azúcar moreno
- 60 ml de vinagre sidra de manzana
- 200 gr de salsa de tomate o kétchup
- 10 ml de salsa soya (o salsa inglesa)
- ¼ de cebolla picada
- 1 cucharadita de ajo picado o en polvo
- 1 cucharadita de pimentón o paprika
- sal-pimienta
- 8 Trutro ala de pollo
- 100 gr de harina
- 1 cucharadita de miel
- 200 gr de harina
PREPARACIÓN
En una sartén agregar el kétchup, el vinagre, el azúcar moreno; revolver. Añadir la miel, la salsa de soya, paprika, pimienta y sal, seguir revolviendo. Finalmente agregar la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
- Una vez preparada la salsa se puede filtrar para eliminar los trozos de cebolla y obtener una salsa lisa.
- Los condimentos de la salsa barbacoa (bbq) pueden variar, se puede agregar mostaza, vino blanco y finas hierbas.
Condimentar las alitas de pollo con sal y pimienta, rebozar en harina y luego freír en aceite caliente. Agregar la salsa barbacoa y dejar cocinar por 10 minutos. Servir caliente
