Pax: 6 porciones
INGREDIENTES MASA
- 250 gr de harina
- 125 cc de agua
- 20 cc de aceite
- 3 gr de levadura
- 4 gr de Sal
INGREDIENTES RELLENO
- 250 gr de queso
- 150 gr de salsa de tomate
- 7 laminas de salame
- 50 gr de aceitunas
- ¼ pimentón verde
- 5 champiñones
PREPARACIÓN
En bowl agregar el agua y la levadura, luego añadir harina y la sal, incorporar bien todos los ingredientes y amasar por 5 minutos hasta lograr una masa suave y elástica.
- Para mejor resultado de la masa, se recomienda utilizar agua tibia, esto ayudará a una mejor fermentación de la masa.
Estirar masa sobre mesón enharinado y dar forma. Poner masa sobre una lata de horno y rellenar.
Llevar a horno 180º por 15 minutos.
- El tiempo de la pizza dentro del horno dependerá de la intensidad y tipo de horno que utilicen. Para verificar que esté lista la pizza, deben estar los bordes ligeramente dorados al igual que la base y el queso completamente derretido.
- Si deseas utilizar levadura fresca para hacer la masa, realizar el mismo procedimiento, duplicando la levadura. 3 gr de levadura en polvo = 6 gr de levadura fresca.
