Pax: 8 porciones
INGREDIENTES
- ½ cebolla en cubos
- 1 zanahoria rallada
- 300 gr de carne molida
- sal-pimienta
- 200 gr de queso rallado
- 500 gr de puré de papas
PREPARACIÓN
En una sartén caliente agregar margarina y la cebolla en cubos, sofreír por 7 minutos o hasta que este maleable, luego agregar la zanahoria y seguir revolviendo. Si el sofrito se pega en la sartén se puede agregar un poco de agua, caldo de carne o verdura para dar mas sabor. Finalmente agregar la carne molida y condimentar con sal y pimienta a gusto.
En una fuente agregar una base de puré de papas, luego agregar el sofrito con la carne y sobre esta una capa de queso rallado. Cubrir con otra capa de puré de papas y finalizar con queso rallado.
Levar a horno por 20 minutos. Si desean gratinar se debe dejar 30 minutos dentro del horno.
- Para esta receta se puede utilizar puré instantáneo o hacer puré con 8 papas aproximadamente.
