Pax: 30 unidades
INGREDIENTES
- 2 huevos batidos
- 50 gr de harina
- 100 gr de pan rallado
- 2 rebanadas de pan molde
- 100 ml de leche
- 60 gr de queso crema
- 500 gr de pechuga de pollo troceada
PREPARACIÓN
Remojar las rebanadas de pan molde en leche.
- Se puede utilizar cualquier tipo de pan, solo se recomienda retirar la cascara, ya que es más dura. El tiempo de remojo del pan dependerá de la textura que tenga.
Moler los trozos de pollo. Reservar.
En un bowl agregar el pan remojado, el pollo molido y el queso crema. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Dar forma a los nugget y rebozar. Primero en harina, luego huevo batido y por ultimo en pan rallado. Freír en abundante aceite caliente por 15 minutos.
- Para hornear los nugget, de debe precalentar el horno a 180ºC y hornear por 20 minutos. Todo dependerá del tamaño que sean.
Servir calientes acompañados de kétchup o salsa barbacoa.
