Pax: 10 porciones
INGREDIENTES
- 24 gr de gelatina sin sabor (4 sobres)
- 100 ml de agua
- 400 ml de leche evaporada
- 400 gr de leche condensada
- 400 ml de crema de leche
- frambuesa (opcional)
PREPARACIÓN
Hidratar la gelatina sin sabor Reposar por unos minutos y derretir en microondas por 30 segundos.
- En caso de utilizar gelatina en láminas o colapez, se deben usar 12 láminas. Cada lámina de colapez equivale a 2 gr de gelatina en polvo.
En una licuadora agregar la crema de leche, leche evaporada y condensada. Licuar unos minutos y agregar la gelatina hidratada. Una vez lista verter sobre un molde. Refrigerar por 2 horas o hasta cuajar.
- La fruta agregar es opcional, puede ser todo tipo de frutos rojos, arándanos, moras, frutillas, también durazno, mango, etc.
