INGREDIENTES
- 300 gr de harina
- 200 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar glas
- chocolate blanco
- chocolate semi dulce o glaseado negro.
PREPARACIÓN
En un bowl disponer del azúcar, el harina y la margarina, unir hasta obtener una masa homogénea. Estirar masa, cortar en forma circular e insertar un palo de madera en el centro de la galleta. Poner sobre una bandeja y hornear a 160ºC por 10 minutos
- la masa se debe trabajar con cuidado. Se quiebra fácilmente. Si el ambiente de trabajo es muy cálido, la masa perderá un poco de consistencia y será necesario congelar unos minutos.
- Esta masa no requiere de agua o huevos. Solos tres ingredientes en las cantidades indicadas.
- Tener cuidado de la temperatura del horno. Deben quedar blancas en la superficie y doradas en los bordes.
Dejar enfriar por completo. Agregar chocolate blanco a toda la superficie. Dejar secar y luego decorar con chocolate semi dulce o glaseado negro.
- El chocolate blanco se puede remplazar por glaseado blanco.
