Pax: 6 porciones
INGREDIENTES
- 20 galletas de chocolate
- 60 gr de mantequilla
- 180 de nutella
- 180 gr de queso crema
- 180 gr de crema vegetal (o crema para batir)
- Crema chantilly en la superficie
PREPARACIÓN
Moler las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Ponerlas en la base del molde. Presiona con una cuchara para afirmar la base.
- Las galletas deben quedar bien molidas y se debe presionar fuerte para poder afirmar la base. Así evitar que se desarme al momento de cortar.
En un bowl agregar la crema y batir hasta lograr consistencia firme, luego agregar la nutella y por último el queso crema. Seguir batiendo hasta incorporar los tres ingredientes, la mezcla debe quedar de color uniforme.
- Se recomienda utilizar el queso crema a temperatura ambiente, al igual que la nutella (crema de avellanas) solo la crema es necesario que esté refrigerada.
Verter mezcla sobre el molde con la base de galletas y refrigerar por 4 horas. Decorar con crema chantilly en la superficie. Cortar y servir.
