Pax: 8 unidades
INGREDIENTES
- 300 gr de chocolate blanco
- colorante naranjo (rojo + amarillo)
- chocolate negro o glaseado negro para decorar
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate blanco y teñir con el colorante naranjo. Mezcla bien.
Infla un globo. No superior a 15 centímetros de diámetro y sumerge en el chocolate hasta la mitad aproximadamente. Dejar sobre una bandeja y cuando este duro, reventar el globo, retirar con cuidado. Decorar con chocolate o con chocolate negro. Dejar secar y servir helado a gusto.
- El chocolate blanco se puede derretir a baño maría o en horno microondas en series de 45 segundos a media potencia para evitar que se queme. Si el chocolate queda muy espeso se debe agregar una cucharada de aceite girasol.
- Se recomienda dejar enfriar unos minutos el chocolate antes de sumergir los globos. La temperatura excesiva puede reventar el globo.
