Pax: 20 unidades
Tiempo de preparación: 60 minutos
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 60 g de margarina
- 120 gr harina
- 10 gr de azúcar
- 200 ml de agua
- pizca de sal
RELLENO
- 200 gr de crema chantilly
- 100 gr chocolate derretido
PREPARACIÓN
- Precalentar horno 200ºC/392ªF
- En una olla agregar la sal, el azúcar y la mantequilla. Poner a fuego alto hasta hervir.
- Agregar el harina de golpe y revolver enérgicamente.
Cuando la masa se desprenda del fondo de la olla retirar.
- Poner masa en un bowl y mover con una cuchara hasta bajar temperatura.
- Agregar huevos de a uno. Debe quedar una masa pegajosa.
- Poner dentro de una manga y dar forma sobre una bandeja de horno
- Hornear a 200 ºC por 15 minutos y luego a 180ºC por 15 minutos más.
Dejar enfriar por completo
- Cortar en el centro y rellenar con crema chantilly
Bañar con chocolate derretido
