Pax: 8 personas
INGREDIENTES MASA
- 250 gr de harina
- 75 gr de mantequilla
- 1 huevo
- 4 gr de sal
- 40 ml agua
INGREDIENTES RELLENO
- 300 gr de queso
- 250 gr de maíz cocido
- 100 gr de filete de pollo cocido y desmenuzado
- 50 gr de jamón en cubos
PREPARACIÓN
Precalentar horno a 180 ºCelcius
En un bowl mezclar los ingredientes de masa, unir con las manos hasta lograr una masa lisa. Estirar sobre mesón enharinado y amoldar. Llevar a horno 180 ºC por 15 minutos.
- La masa dentro del horno se debe dorar levemente en los bordes. Debe quedar en el centro y en la base blanca.
Retirar masa y agregar una capa de queso, una capa de maíz y otra de pollo; finalizar con una capa de queso y el jamón en cubos en al superficie. Hornear a 180 ºC por 15 minutos o hasta derretir el queso. Servir caliente
- Al sacar la tarta del horno, el queso debe estar completamente derretido y la base dorada.
- El relleno de esta tarta puede ser subjetivo. Se pueden agregar trozos de carne, algunas verduras, aceitunas, etc. Solo se mantiene la cantidad de queso.
