Pax: 12 unidades
INGREDIENTES
- 14 galletas oreo
- 90 gr de queso crema
- 250 gr de harina
- 50 gr de azúcar
- 10 gr levadura fresca
- 120 ml de leche tibia
- 60 ml de aceite
- 150 gr de chocolate blanco derretido.
PREPARACIÓN
Moler las galletas y agregar la mitad en un bowl. Reservar el resto. Mezclar las galletas con el queso crema. Reservar.
En un bowl agregar la leche y la levadura, mezclar. Agregar el azúcar, el harina y el aceite. hacer una masa y amasar por 10 minuto o hasta que esté suave. Dejar reposar por 30 minutos en un ambiente cálido.
- La masa de las donas se puede saborizar con alguna esencia: de coco, vainilla, naranja, entre otras
Hacer bolitas y poner el relleno de galletas en el centro. Cerrar y freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
- El aceite no debe estar muy caliente para lograr que estén cocinas por dentro. El tiempo aproximado es de 10 minutos.
- Estas donas también se pueden hornear a 180ºC por 20 minutos.
Dejar enfriar, bañar con chocolate blanco y espolvorear galletas molidas.
- El baño de chocolate puede ser remplazado por glaseado.
