Pax: 35 unidades
INGREDIENTES
- 400 gr de chocolate blanco en trozos
- 100 ml de crema de leche
- 50 gr de coco rallado
PREPRARACIÓN
En un bowl mezclar los trozos de chocolate blanco con la crema de leche. Derretir en microondas.
- La mezcla se debe derretir en horno microondas en tramos de 60 segundos hasta lograr una mezcla liquida por completo., el exceso de tiempo podría quemar el chocolate.
- Otra opción, es derretir la mezcla a baño maría, cuidando siempre la temperatura para no quemar los ingredientes.
Dejar enfriar y refrigerar por 1 hora aproximadamente, hasta lograr consistencia.
Formar trufas y bañar en coco rallado.
- La mezcla no debe ser pegajosa, si esto sucede es necesario volver a refrigerar.
