Pax: 25 unidades
INGREDIENTES
- 300 gr de chocolate en trozos
- 300 gr de dulce de leche
- 200 gr chocolate granulado para decorar
PREPARACIÓN
En un bowl agregar el dulce de leche y los trozos de chocolate, derretir en horno microondas por 2 minutos. Revolver con paleta, la mezcla debe ser lisa de consistencia liquida. Dejar reposar por 30 minutos, formar bolas y pasar por el chocolate granulado.
- La textura de la masa para trufa debe ser seca y moldeable, no se debe pegar la masa en las manos.
- Para adicionar algún sabor extra a las trufas, se puede hacer antes de derretir en microondas. se pueden aromatizar con cualquier esencia o licor.
- El chocolate granulado es opcional, pueden dejar solo las bolas de trufa o bañarlas en cobertura de chocolate.
