Pax: 10 porciones
INGREDIENTES RELLENO
- 150 gr de queso
- 4 láminas de jamón
INGREDIENTES MASA
- 250 gr de harina
- 125 ml de agua tibia
- 20 ml de aceite
- 3 gr de levadura
- 4 gr de Sal
- 1 gr azúcar
PREPARACIÓN
En bowl agregar el agua, la levadura y el azúcar, luego añadir harina, aceite y la sal, incorporar bien todos los ingredientes y amasar por 5 minutos hasta lograr una masa suave y elástica.
- Para mejor resultado de la masa, se recomienda utilizar agua tibia, esto ayudará a una mejor fermentación de la masa.
- También se puede dejar reposar la masa cubierta con papel plástico film por 20-30 minutos. Esto ayudará a mejorar considerablemente la textura de la masa.
Estirar masa sobre mesón enharinado y dar forma rectangular. Rellenar con jamón y queso y enrollar. Hornear a 180ºC por 30 minutos.
- Al enrollar, tener cuidado de que los ingredientes del relleno no salgan de la masa.
- El relleno puede variar según ingredientes que desee, se puede agregar crema espesa de leche o bechamel, diferentes tipos de carne o fiambres.
Cortar y servir caliente.
