Estas tortas están decoradas con un técnica básica de la pintura: la pincelada.
A pesar de ser extrañas hasta el momento, demuestran que los pasteleros están buscando nuevas formas de adornar los pasteles para innovar en la cocina e intentar darle una experiencia fascinante e inigualable al consumidor.
La ides es originaria de Moscú, en la panadería Kalabasa en donde se hicieron los primeros pasteles con este tipo de decoración.
Las pinceladas se hacen a mano a base de chocolate y se pintan en distintos tonos, esta técnica otorga un acabado artístico a estos pasteles, simulando la idea de que hay pintura fresca, salpicaduras o trazos recientes.
En esta pastelería no solo preparan tortas, sino también pies y cupcakes con similares diseños.
Sin dudas estos pasteles son piezas de arte que deberían estar en un museo.
A continuación maravillate con los diferentes diseños que han creado, ninguno es igual a otro.
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