Los súper alimentos son aquellos que contienen una gran cantidad de nutrientes que no solo le proporcionan al organismo vitaminas y minerales, también aportan beneficios extras a la salud. Consumirlos crudos y de manera natural es suficiente para que recibamos una dosis extra de nutrientes.
Estos alimentos sumamente saludables puedes incorporarlos a tu dieta y notarás un cambio evidente en tu vitalidad y salud. Si los consumes con regularidad, en 15 días ya verás resultados positivos: tus defensas aumentarán, tu digestión mejorará, la sinápsis (comunicación cerebral) de tus neuronas funcionará de manera mucho más rápida y efectiva, y tu corazón y circulación también se beneficiarán.
Estos alimentos tienen altas cantidades de fibra, minerales, proteínas y vitaminas. Son una fuente de antioxidantes, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y, son deliciosos y fáciles de incluir en tu dieta.
1.- Chía
Las semillas de la chía son un súper alimento porque son una poderosa fuente vegetal de omega 3 y fibra, y sus efectos positivos para la salud incluyen el aumento de la energía, estabilizan el azúcar en la sangre, ayudan a la digestión y reducen el colesterol. Además son excelentes antioxidantes y contienen calcio, manganeso y fósforo.
Las puedes incorporar a zumos/jugos y sopas, también puedes consumirlas agregando una cucharada de éstas en un vaso con agua, o agua con zumo de limón. Lo recomendable es ingerirlas diariamente. Puedes hacerlas parte de tu desayuno y comenzar el día con una dosis extra de nutrientes.
2.- Quínoa
La quínoa crece en las cimas de Los Andes, en países como Perú y Bolivia.
Este alimento aporta altas dosis de proteínas, vitaminas y minerales, y nos ayuda a aumentar nuestros niveles de energía.
De acuerdo a ciertos estudios, la quinua tiene una concentración de proteína de hasta el 23%, superando a todos los alimentos vegetales que proveen este nutriente. Puedes encontrar una larga lista de vitaminas (C, E, B1, B2, B3), ácido fólico, potasio, manganeso, calcio, fósforo. Te nutre en todos los niveles, ayuda a combatir virus, revitaliza tu piel, refuerza tu sistema inmunológico, y aporta energía.
3.- Frutos secos
Este grupo de alimentos aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas, entre ellos, fósforo, magnesio, potasio, vitaminas del complejo B y vitamina E.
Son ideales para mantener una buena salud cardiovascular y cerebral, por que al ingerirlos todos los órganos reciben un gran aporte tanto de sangre como de oxígeno. Las nueces, por ejemplo, consumidas habitualmente, mejoran la memoria porque permiten el almacenamiento a corto plazo de la información.
4.- Los arándanos
Contienen una gran cantidad de vitamina C. 50 gr de arándanos contienen el triple de vitamina C que una naranja. Estas pequeñas frutas favorecen la producción de colágeno, así que si quieres tener una piel joven y elástica debes consumirlos.
Los arándanos también son una gran fuente de antioxidantes y consumirlos ayuda a mejorar nuestra memoria y funciones cognitivas en general, ya que contienen un compuesto llamado flavonoides, que protege tu cuerpo de los radicales libres, que pueden dañar el tejido sano, y disminuir la capacidad de nuestra memoria.
5.- Salmón
El salmón es rico en fósforo, pero además provee una serie de complejos ricos y nutritivos. Es una excelente fuente de ácidos omega 3 y minerales como hierro, fósforo, calcio y selenio, este último es esencial para un cabello y uñas saludables. También contiene vitaminas del complejo B, como la niacina, necesaria para el procesamiento químico de las grasas y para disminuir el colesterol.
El fósforo que nos aporta fortalece el cerebro y sus capacidades cognitivas como la memoria, mientras que sus antioxidantes ayudan a combatir enfermedades infecciosas, ya que refuerza el sistema inmune.
6.- Aguacate
El aguacate nos aporta grasas saludables y vitamina E, ofrece beneficios para el cuerpo humano, en especial al cerebro, ya que provee antioxidantes que previenen el envejecimiento precoz de este órgano.
Si deseas consumir menos grasas, considera al aguacate. Tu cuerpo necesita recibir grasas para cumplir funciones básicas, por lo que no puedes dejar de consumirlas. Pero puedes decidir qué tipo de grasa consumir: las animales y saturadas son algunas de las más difíciles de procesar, pero las del aguacate son esenciales, nutritivas y saludables.
7.- El cacao
El cacao es popular por ser usado para fabricar chocolate. Muchos conocen las exquisiteces que este alimento puede crear, pero no todos los beneficios que nos proporciona. Aunque debe consumirse con moderación, sobre todo si se ingiere como chocolate, porque está mezclado con azúcares procesadas que no son beneficiosas para nuestro cuerpo. El cacao ayuda a tener un buen flujo sanguíneo y es una fuente rica de antioxidantes, que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro del cerebro y otros órganos.
Habrá que probar qué tan maravillosos son para nuestra salud.
