Para muchas personas la llamada “hora del té” debe siempre acompañarse con alguna exquisita preparación, desde galletas caseras hasta bizcochos. Por esa razón, queremos compartir esta receta, para que puedas disfrutar de esta increíble preparación.
Ingredientes:
3/4 taza de mantequilla derretida.
2 tazas de azúcar morena.
2 tazas de harina.
1 taza de leche agria.
1 huevo batido.
1 cucharadita de polvo de hornear.
2 cucharaditas de canela molida.
1 cuchara de café colado.
Preparación:
Paso 1: precalentamos el horno a 160 F * * C/325 y enmantequillamos el molde que usaremos para hornear el pastel.
Paso 2: mezclamos el azúcar morena y la harina hasta que esté bien combinada y añadimos la mantequilla derretida, revolvemos bien hasta que estén bien mezclados.
Paso 3: reservamos 3/4 de taza de la mezcla y le echamos la canela en polvo y la cuchara de café pasado, si no tenemos café pasado, puede ser una cucharita de café instantáneo disuelto en agua, y la reservamos.
Paso 4: agregamos a la primera masa el polvo de hornear, luego añadimos la leche agria y el huevo, mezclamos bien.
Paso 5: echamos en el molde la primera masa y luego, encima, la masa que hemos reservado (la de la canela y el café) y horneamos durante unos 55-60 minutos o hasta que estén ligeramente dorado, miramos siempre metiendo un palito y que salgo limpio.
Paso 6: una vez que hayamos retirado, lo espolvoreamos con azúcar en polvo. Puedes agregarle crema batida o helado.
¡Y ya puedes disfrutar de esta preparación!
