La tarta de cereales Corn flakes es un postre tradicional inglés, que es muy fácil de hacer y además bastante económico. Es bajo en calorías ya que sólo está hecho a base de hojuelas de maíz.
Ahora ya no solo puedes mezclar tus cereales con leche o con yogur, tan solo con unos pocos ingredientes crearás una tarta de una textura es deliciosa.
Ingredientes
Masa:
- 100g de harina de coco
- 2 huevos
- 1/3 taza (75g) de mantequilla (derretida)
- 1 cucharada de azúcar (o coco)
Relleno:
- 1/3 taza (120 g) de jarabe dorado (o cualquier otro jarabe de color claro)
- 4 tazas (100 g) de hojuelas de maíz
- 1/4 taza (55 g) de mantequilla
- 2 cucharadas (20g) de azúcar de caña
- 1/3 taza (100 g) de mermelada (cualquier sabor)
Preparación
- Precaliente el horno a 200 ° C (392 ° F).
- Derretir la mantequilla y dejar enfriar durante varios minutos.
- Mezcle la harina, los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que se forme una masa desmenuzable.
- Engrase un plato de pastel y luego empuje la masa uniformemente en el plato usando las manos o la parte posterior de la cuchara. La masa es muy flexible, por lo que debe ser fácil de moldear en el plato. Poner en la nevera durante unos 10 minutos sólo para firmar un poco.
- Hornear durante unos 10-15 minutos, hasta dorar en los bordes, luego quitar y dejar enfriar durante unos cinco minutos.
- Mientras que la masa está horneando, prepare la cobertura del maíz: Mezcla el azúcar, la mantequilla y el jarabe en una olla hasta que apenas burbujee ligeramente y después agite suavemente los copos de maíz.
- Extender la mermelada sobre la masa mientras todavía está caliente y luego agregar la mezcla de hojuelas de maíz, asegurándose de que quede distribuida uniformemente y cubra toda la mermelada. Regrese al horno y hornee por 5-8 minutos adicionales, hasta que el topping sea crujiente y se siente “fijado”. Retirar y comer de inmediato, o dejar enfriar y disfrutar de frío.
Ya sabes cómo preparar esta exquisita tarta con cereales, si quieres puedes cambiarlos por el que más te guste y darle un toque original a tu propia receta. Compártelo con tus amigos.
