Hoy queremos enseñarles una receta vegana que se ve tan deliciosa que quisimos compartirla con ustedes, un quiche de verduras. El vídeo es del canal Veganamente, y a continuación podrás verlo, también podrás encontrar otras recetas de este tipo, fáciles de preparar y muy saludables.
No solo es deliciosa sino que también muy nutritiva y saludable, además no tiene ninguna dificultad y tus hijos podrán comer verduras sin que se den cuenta.
Ingredientes:
- 500 gr. de patatas cocidas
- 1 puñado de espárragos verdes
- 1/2 cebolla
- 1 rama de apio
- 1 diente de ajo
- 1/4 pimiento rojo
- 200 gr. setas ostreatus
- 10 gr. setas trompetillas de la muerte (Craterellus Cornucopioides)
- 4 champiñones
- 100 gr. tofu
- 100 ml. leche vegetal
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Una pizca de cúrcuma
Acá va el video con los detalles de su preparación
¿Te animarías a preparar esta delicia?
