Esta receta es ideal para aquellas personas que buscan rectas de bajas calorías y sin azúcar añadido light, esta es una deliciosa gelatina, cuajada panna cotta con fresas y frutilla natural.
Ingredientes:
500 ml de leche descremada o desnatada sin lactosa
1 yogur natural
1 sobre de cuajada o de gelatina neutra
500 ml de leche y fresas o fresones al gusto.
Elaboración:
Por un lado, diluimos la gelatina de fresa con la leche y por otro trituramos las fresas naturales con el yogurt, de esta manera creamos la capa de d¡color rosa.
Para la capa blanca es necesario mezclar la cuajada con la leche, la cual es un producto del cuajo de la vaca y es un gelificante que actúa como la gelatina neutra pero con sabor a leche.
Una vez que este listo, te recomendamos que se deje enfriar un mínimo de 2 horas, y la explicación completa paso a paso está en el siguiente vídeo:
