La cebolla es un ingrediente que no puede faltar en la cocina, la gran mayoría de las recetas incluyen la cebolla como ingrediente principal, añade sabor y textura que solo la cebolla puede dar. Perfecta y muy útil para todo tipo de recetas, se puede cocinar de distintas forma e incluso usar cruda.
Sin embargo hay una parte de la cebolla que siempre desechamos y que podemos usar y aprovechar también, la piel de la cebolla es lo primero que desechamos y puede ser usada de distintas formas que te sorprenderá. Útil en al cocina y en la vida diaria, y hoy conocerás sus beneficios y no la volverás a desechar.
1-Saborizante para sopas
No sólo le aportará su característico y divino sabor, sino también ayudará a que la sopa tome un hermoso color marrón natural.
2-Protector de plantas
Funcionan como barrera contra ciertos hongos e insectos. Basta mezclar 100 gramos de cáscaras de cebolla con 4 tazas de agua, dejar reposar por una semana en un recipiente hermético y ya está. Debes aplicarlo en tus plantas diluido previamente en 10 partes de agua por 1 de mezcla.
3-Previene calambres en las pantorrillas
Hierve un puñado de pieles de cebolla en agua entre 10 a 20 minutos a llama baja. Cuela el caldo y bébelo todas las noches antes de ir a dormir. Al despertar, notarás que los calambres están en el olvido.
4-Tiñe tu cabello de forma natural
Si quieres lograr un hermoso tono cobrizo, las pieles de cebolla están ahí para ti. Sólo debes hervir un puñado de ellas en agua durante 5 minutos. Deja que se enfríe y luego cuela el caldo. Para teñirte, debes lavarte el pelo de forma normal y luego enjuagar con el líquido obtenido. Dejamos que actúe unos minutos, enjuagamos y listo.
Para un color más intenso, sólo debes repetir el proceso.
5Aromatizar el pan
Dependiendo de la intensidad de sabor que busques, debes reemplazar entre el 1 y el 5% de harina por pieles de cebolla secas.
6-Una manera ingeniosa de cortar la cebolla
Si retiramos la piel de cebolla sin cortarla, podremos utilizarla como agarre para hacer un corte en la cebolla más rápido y seguro.
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