Mira Cómo Queda Esta Pizza Al Hacerle Unos Cortes A La Masa

Si eres fan de la comida cuya preparación se basa en hacer el mínimo esfuerzo, pues no se diga más. Y no tiene nada que envidiarle a otras recetas ni en calidad ni sabor.

Por este motivo, presentamos una receta que particularmente llama la atención por su nombre. Es la “Pizza Erizo“.

Es una receta fácil de hacer, sin nada de complicaciones. Solo necesitas juntar los siguientes ingredientes y poner ¡manos en la masa!

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 mililitros de agua tibia
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de levadura instantánea
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Queso mozzarella
• Pepperoni
• Salsa de tomate
• Orégano

• Preparación

  1. Para la masa: en un recipiente echar la harina y agregar la sal, la levadura instantánea, el azúcar, el aceite de oliva y el agua tibia.
  2. Amasar hasta que la masa adquiera consistencia y dejar que repose unos 3 minutos. Luego, volver a amasar durante unos 8 a 10 minutos más, o hasta que quede suave y elástica.
  3. Cubrir con papel film y dejar reposar durante 45 minutos o una hora para que crezca.
  4. Cortar la masa por la mitad y darle la forma de pelota sobre papel de hornear.
  5. Hacerle cuatro cortes por encima a la masa con un cuchillo afilado.
  6. Rellenar los huecos con el queso mozzarella.
  7. Agregar la salsa de tomates, el pepperoni, un poco de aceite de oliva y el orégano.
  8. Hornear la pizza a 240ºC durante 15 minutos aproximadamente.

Esperamos que te haya quedado excelente y si deseas, puedes ver el video completo de la receta.