El salmón es muy rico en proteínas, Omega 3 y ácidos esenciales para el organismo.
Esta receta es una adaptación de las famosas croquetas o nuggets de pollo y son ideales para picar. Es muy fácil de hacer, así que si un día no tienes muchas ganas de cocinar, saca esta receta y prepárala.
El salmón es excelente para combatir enfermedades cerebrales porque contiene Omega-3, proteínas, vitaminas y minerales.
Ingredientes
- 3 filetes de salmón de 1/2 cm
- 1 taza de pan rallado
- 1 huevo batido con un poco de agua
- aceite para freír
Preparación
- Preparar los filetes. Sazonar con sal y pimienta.
- Tomar un filete de salmón y rebosarlo en pan rallado, cubrirlo con huevo y luego volver a cubrirlo con pan rallado.
- En una sartén calentar el aceite.
- Freír los filetes por 1 a 2 minutos por lado. Colocar a un plato con papel absorbente.
- ¡Servir!
Fuente: En mi cocina hoy
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