Seguramente te cueste imaginarte la combinación de estas dos comidas deliciosas porque son muy distintas entre sí. Los tacos tiene una textura más crujiente y su relleno de carne o verduras acompañado de alguna salsa es muy diferente a la masa delgada de la pizza fundida en queso que se vuelve tan difícil de despegar un trozo de otro.
Sin embargo la idea de unir estas dos comidas nació en Nueva Jersey, a raíz de la celebración del “Taco Tuesday” (martes de taco), luego de que unos clientes exigieron a Mike Hauke, dueño del restaurant “Tony Boloney”, que incluyera tacos en su carta.
Entonces Mike tomó la receta familiar de tacos, basada en cocinar carne asada de queso casero de chipotle, y lo agregó a la pizza, añadiendo además queso casero de Oaxaca, extra queso y un montón de tacos desde afuera hacia adentro.
“Ahora la gente hace fila los días martes”, asegura Mike.
En el siguiente video podrás conocer más sobre el Taco Pizza:
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