Lamentablemente los niños siempre se ven atraídos por los colores, la forma y la textura de las golosinas que no son para nada saludables. Y prohibirlas muchas veces puede que no sea la mejor opción, solo aumentarán las ganas de probarlas.
Por eso esta receta te ayudará a saciarles esa curiosidad de una manera sana y deliciosa para ellos haciendo que coman frutas y verduras de manera creativa.
Para hacerlas debes tener algún molde que te permita desmoldarlo fácilmente, debes pintarlos con aceite de coco para que sea más fácil despegar las gomitas. Si no tienes moldes, puedes poner toda la mezcla en un recipiente apto para el refrigerador y luego cortarlo en cubitos.
En todas las recetas 1 taza equivale a 240 ml.
Gomitas de jugo de fruta y verdura
Ingredientes
- 1 1/2 taza de jugo de fruta o verdura fresco
- 4 cucharadas de gelatina sin sabor
- De 2 a 4 cucharadas de miel (depende de tu gusto por lo dulce)
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (es opcional)
Preparación
- Vierte el jugo en una olla pequeña. Agrega la gelatina y déjala reposar hasta que la superficie se vea arrugada y el polvo absorba el líquido. Revuelve.
- Pon la olla a fuego medio. Debe calentarse pero sin que hierva. Pasará de ser espeso a líquido. Toda la gelatina debe disolverse, lo notarás cuando sumerjas un dedo en la olla, lo frotes contra el pulgar y se siente suave, en ese momento ya estará listo. Si lo sientes granulado, tienes que dejarlo un tiempo más.
- Agrega miel y extracto de vainilla (si gustas).
- Vacía la mezcla en un molde y refrigera por 2 o 3 horas.
- Desmolda las gomitas.
*Puedes conservarlas dentro del refrigerador en un recipiente hermético por 2 o 3 semanas.
Gomitas de leche
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de azúcar (o miel)
- 3 cucharaditas de gelatina sin sabor
- 1/4 de cucharadita de vainilla en polvo
- Colorante vegetal (opcional)
Preparación
- Vierte 1/2 taza de leche en un recipiente y agrega la gelatina.
- Ponlo a fuego lento y revuelve constantemente hasta que la gelatina se disuelva.
- Retira la mezcla del fuego y agrega el resto de leche, azúcar y vainilla. Si quieres darle un poco de color agrégale una gotas de colorante vegetal.
- Revuelve hasta que todo esté bien mezclado. Luego viértela en moldes y refrigérala durante 25 minutos.
*Guárdalas en un frasco hermético dentro del refrigerador para que se conserven de 2 a 3 semanas.
Gomitas con pulpa de fruta
Ingredientes
- 2 tazas de fruta
- 1 taza de jugo natural
- Stevia
- 5 paquetes de gelatina sin sabor
Preparación
- Prepara el jugo natural.
- Corta las frutas en cubos.
- Pon el jugo y la fruta dentro de una olla. Hierve a fuego medio hasta que la fruta quede muy blanda.
- Agrega Stevia.
- Licua la mezcla hasta que esté cremosa.
- Deja enfriar 5 o 7 minutos.
- Añade la gelatina y revuelve.
- Vacía la mezcla en un molde y refrigera por 1 hora.
Ahora es tu turno de crear divertidas y saludables gomitas para tus hijos.
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