Perder kilos se puede convertir en una pesadilla cuando pasa el tiempo y ves que tus esfuerzos no rinden frutos. Sin embargo, muchas veces olvidamos factores importantes a considerar cuando se desea bajar los kilos de más. Para facilitarte un poco más la tarea, te contaremos cuál es el alimento esencial que debes incluir en tu dieta para mantener un peso saludable.
Para muchos abandonar una dieta implica deshacerse de muchos alimentos por aportar demasiadas calorías o grasas, lo que hace casi imposible encontrar un punto de equilibrio donde la comida no sea tu enemigo y termines famélico luego de una semana de régimen.
Una investigación realizada en la Universidad Estatal de Luisiana demuestra que las personas que consumen nueces cada día son un 25% menos propensas a padecer obesidad y tienen un 21% menos de posibilidades de tener una cintura más ancha. El estudio asoció el consumo de nueces con un menor índice de masa corporal, reducción de la resistencia a la insulina y niveles más altos de colesterol bueno.
Probablemente no crea lo que estamos diciendo, ya que las nueces son un alimento asociado a grasa y calorías, pero no es así. ”Los frutos secos contienen gran cantidad de proteínas vegetales, fibras dietéticas y ácidos grasos mono y poliinsaturados saludables, por lo que son un alimento saciante que realmente puede ayudar a suprimir el apetito”, explica la profesora Carol O’Neill, autora del estudio publicado en Nutrition Journal.
Además de los múltiples beneficios, la ingesta diaria de nueces te ayudará a sentirte saciado, por lo que comerás menos y así conseguirás bajar de peso y mantenerte en forma.
“Comiendo poco más de 40 gramos de nueces al día (aproximadamente 1/3 de una taza) conseguimos el aporte de vitaminas, minerales y energía que necesita nuestro cuerpo para aguantar toda la jornada”, asegura Maureen Ternus, director ejecutivo de INC NREF, organización sin fines de lucro que apoya la investigación en nutrición y educación alimentaria.
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