Si eres intolerante a la lactosa, vegano, o si solo no quieres consumir productos lácteos, estas leches de origen vegetal podrían ser una buena opción para ti.
Puedes encontrarlas en las tiendas pero también puedes hacerlas tú mismo. Son 100% más naturales y sin conservantes.
La duración promedio de estas leches hechas en cada es de unos 2 a 3 días (si bien pueden durar unos días más), bien tapadas en una botella en la heladera, preferentemente de vidrio.
Estas son las semillas o frutos secos que se recomiendan para preparar estas leches:
Debido a que las leches vegetales se sedimentan luego de preparadas, se sugiere siempre revolver la preparación antes de servir, de esta manera se conservará y se aprovechará mejor el contenido.
Qué se necesita?
– Licuadora
– Lienzo o bolsa para lechadas
– Cereales, legumbres o frutos secos
– Endulzante a elección (puede ser stevia, miel de abeja, dátiles, azúcar orgánica)
– Extras: canela o extracto de vainilla
Preparación:
Recuerda elegir la semilla que más se adecue a tus necesidades:
También puedes hacer queso vegetal:
Comparte con tus amigos
