Todos compramos kiwi, los pelamos, los comemos y terminamos botando las cáscaras a la basura. ¡Craso error!
Debes saber que su cáscara es totalmente comestible y tienen múltiples nutrientes.
Beneficios
Al consumir la cáscara, estarás consumiendo más nutrientes ya que, según un estudio, ésta tiene tres veces la cantidad de fibra que contiene la carne. El fruto incluye el doble de vitamina C que tiene una naranja y que es importante para la reparación del tejido y una piel saludable. También, tiene más potasio que una banana.
Ahora pensarás ¿será sabrosa comerla entera? Pues puede ser que por la pelusa de la piel digas “paso”, pero en cuanto a sabor no se diferencia mucho que comerlo sin cáscara. Lo importante es lavar muy bien la fruta y, con ayuda de un papel absorbente, le podrás sacar un poco las pelusas.
No importa que te vean raro si te comes el kiwi entero, porque, tu al menos, ya sabrás que tiene muchísimos beneficios.
¿Lo probarías o dirás “paso”? ¡Comparte esta nota!
