Esta tarta de fresas al estilo francés seguramente se convertirá en tu postre favorito porque es muy simple y demasiado delicioso.
Lo mejor de todo es que puedes cambiar las fresas por la fruta que más te guste o la que puedas tener en tu hogar, como por ejemplo cerezas, ciruelas, manzanas, entre otras.
INGREDIENTES
- 500 gr. de fresas frescas
- 100 gr. de harina de repostería
- 60 gr. de azúcar
- 10 gr. de sal
- 200 ml. de leche
- 4 huevos frescos
- 50 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN
1. Combina la harina, el azúcar y la sal.
2. Verter la leche.
3. Añadir los 4 huevos y batir bien.
4. Derretir los 50 gr. de mantequilla y agregar a la mezcla. Batir nuevamente.
5. Lava la fruta que escogiste y quita lo que no se come de ella.
6. Engrasa el molde para tartas con mantequilla y pon las frutas en el fondo.
7. Vierte la mezcla sobre las frutas, despacio y con mucho cuidado para no derramar nada.
8. Hornear durante 15 o 20 min. a 200ºC. Luego bajar la temperatura a 180ºC y dejarlo por 30 o 40 min.
El tiempo depende del horno que tengas, por eso es siempre recomendable revisarlo con un palillo de madera para ver si la humedad se ha ido.
Al sacarlo del horno, espera a que se enfríe antes de meterlo al refrigerador.
Esta es otra variedad con bayas y frutos rojos, se ve exquisita.
Anímate a preparar este maravillosos postre. Compártelo con tus amigos.
