Como todos sabemos la miel la elaboran las abejas, recolectando el néctar de las flores por muchos lugares distintos. Y al ser un producto 100% natural son muchas las propiedades curativas que debemos aprovechar: antiséptica, dietética, edulcorante, tonificante, calmante, lazan y diurética.
PROPIEDADES
- Contiene gran nivel de proteínas
- Curativa de garganta, asma y gripes
- Gran fuente de energía
- Eficaz contra la lucha de enfermedades cardíacas
- Depura el organismo
- Expectorante
- Favorece la digestión, tránsito intestinal
- Puede llegar a curar úlceras gastrointestinales
- Aumenta las defensas (mezcla de miel con limón)
- Durante la menopausia estimula las hormonas
- Previene el dolor menstrual si se ingiere un día antes de que aparezca
- Antibiótico
- La miel de mil flores posee los mayores poderes antimicrobianos
- Limpia heridas ya que contiene hidrofilia por lo que es capa de absorber el agua de la herida dejándola limpia sin eliminar el nuevo tejido que el organismo genera.
Según un estudio realizado por investigadores australianos la miel posee las siguientes propiedades:
- Su viscosidad proporciona una barrera protectora que dificulta las infecciones en las heridas.
- Actúa como desinfectante, acabando con muchas de las bacterias que pueden infectar las heridas.
- Contribuye a generar un ambiente húmedo en la herida que permite que esta se cierre sin cicatriz, estimulando el crecimiento de tejido fino bajo la superficie de la piel.
- Presenta una acción antiinflamatoria que reduce el dolor y la hinchazón a la vez que mejora la circulación, acelerando la curación de la herida. Por lo que se utiliza para reducir la inflamación y molestias de las hemorroides.
Es importante tener en cuanta que todas estas propiedades se le atribuyen a la miel 100% natural no la que encobramos en los supermercados. Por eso lo mejor es consumir la miel de abeja sin ser procesada y de la misma región en donde vivimos para evitar alergias a pólenes desconocidos para nuestro sistema inmunológico.
En general, las mieles de color oscuro contienen mayor proporción de vitaminas y minerales que las claras.
USOS
- Remedio contra el resfriado, las dolencias de garganta o la congestión nasal. Se recomienda hacer gargarismos con una cucharada de miel diluida en medio vaso de agua tibia.
- Cura heridas actuando como cicatrizante y desinfectante de heridas pequeñas como cortes o quemaduras caseras.
- Trata problemas de hipertensión e hipotensión, problemas cardiacos, artritis, reuma, estreñimiento, dispepsia, acidez e insomnio .
- Su riqueza en potasio la convierte en bactericida por lo que se ha utilizado tradicionalmente como conservante de alimentos y platos cocinados.
- Se utiliza en aplicaciones cosméticas para mantener una piel brillante y libre de grasas. Estimula y nutre la piel a la par que realiza una labor antiséptica por lo que forma parte de multitud de jabones, cremas faciales, leches o mascarillas.
- Se utiliza en cremas o ungüentos para la piel. Diluida en leche tibia es una excelente loción que se aplica en el rostro y el cuerpo; mezclada con yema de huevo y unas gotas de aceite de almendras para cutis secos o jugo de limón para cutis grasos es una excelente mascarilla limpiadora y preventiva de las arrugas; mezclada con una infusión de berros, sirve para atenuar las manchas en la piel; y combinada con glicerina y jugo de limón ayuda a aliviar irritaciones y quemaduras causadas por la insolación.
- Para quienes sufren de úlcera gástrica deben tomar una cucharadita de miel pura en las mañanas, dejándola diluir bien en la boca antes de tragarla; luego, debe esperarse al menos una hora antes de ingerir cualquier otra cosa.
TIPOS DE MIEL
Miel de flores
Producida por abejas a partir del néctar de las flores. Es transparente y se solidifica con el tiempo dependiendo de su procedencia vegetal de la temperatura. Hay dos tipos:
– Monofloral: Predominio del néctar de una especie, las más usuales son de castaño, romero, ulmo, tomillo, brezo, naranjo, tilo, acacia, eucalipto, lavanda ocantueso, zarzamora y alfalfa.
– Multifloral: Del néctar de varias especies vegetales diferentes, y en proporciones muy variables.
Miel de la sierra, de montaña o del desierto
Producida por abejas a partir de tipos especiales de mil flores
Miel de mielada, de rocío o de bosque
Producida por abejas a partir de secreciones dulces de ávidos pulgones, cochinillas y otros insectos chupadores de savia, normalmente de pinos, abetos, encinas, alcornoques y otras plantas arbustivas. Suele ser menos dulce, de color muy oscuro, con olor y sabor espaciados y resinosos. Se solidifica con dificultad.
La miel de mielato procedente de pinares tiene un peculiar sabor a pino, y es apreciada por su uso medicinal en Europa y Turquía.
La melisopalinología es el estudio del polen en la miel virgen lo que permite determinar su origen floral. Dado que las partículas de polen están electrostáticamente cargadas y atraen otras partículas, las técnicas usadas en la melisopalinología pueden usarse en estudios medioambientales de partículas radiactivas, polvo o contaminación.
Un efecto secundario de la recolección de néctar y el polen es la polinización, crucial para la reproducción de plantas con flores.
Es ideal para niños, estudiantes, ancianos, convalecientes y deportistas, pero no es adecuado para niños menores de 1 año porque puede causar botulismo.
Comienza a consumir miel y a utilizarla para lo que necesites, pronto verás los resultados de este gran alimento natural.
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