Esta receta es muy fácil de preparar y realmente original, pues se usará vino y no muchos pasteles lo llevan. Le da un toque muy especial. Atrévete a cocinarla en casa y verás que valió la pena.
Ingredientes
85 gr. de harina
100 gr. de azúcar
60 gr. de cacao
1 huevo
60 ml. de buttermilk
60 ml. de aceite de oliva, suave
60 ml. de vino tinto
100 gr. de pepitas de chocolate
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 cucharadita de pasta de vainilla
Una pizca de sal
Cobertura:
75 ml. de vino
75 ml. de nata
160 gr. de chocolate
En un recipiente grande, mezclar todos los ingredientes a la vez. No es necesario batir demasiado, sólo hasta que se mezclen bien.
Guíate por las fotos.
Luego añadir las pepitas de chocolate.
Poner la mezcla en un molde de 15-17 cm. Pero se debe cubrir con papel de hornear primero y luego verter la mezcla.
Como muestra la fotografía.
Posteriormente, hornear a 200º, durante 25-30 minutos.
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