Esta receta de chocolate es bastante simple y no requiere de implementos inaccesibles para trabajar los granos del chocolate.
No se agregan productos lácteos y tan solo con 3 ingredientes conseguirás un chocolate vegano exquisito.
INGREDIENTES
- 6 cucharadas de aceite de coco
- 8 cucharadas de azúcar sin refinar
- 4 cucharadas de cacao amargo
PARA AGREGAR
- Almendras o nueces en trozos
- Coco rallado
- Arándanos secos
- Hojas de menta cortadas en pedacitos
- Cáscara de limón o de naranja
- Jengibre cortado y cristalizado
PREPARACIÓN
- Muele el azúcar hasta que quede pulverizada.
- Derrite el aceite de coco a temperatura baja.
- Agrega el azúcar y el cacao. Revuelve hasta que la preparación se suavice. Este es el momento de agregarle cáscaras de cítricos si lo quieres.
- Vuelca la preparación sobre una bandeja para horno con papel manteca encima.
- Agrega ahora los ingredientes que quieras adicionar.
- Coloca la bandeja en congelador por 20 o 30 minutos.
- Retira y ya puedes disfrutar de todo su sabor.
*El aceite de coco es un ingrediente indispensable ya que le aporta la rigidez característica de las barras de chocolate.
*En caso de que no tengas cacao amargo puedes reemplazarlo por harina de algarroba que le dará un toque distinto pero también sabroso.
Que esperas, hazlo hoy mismo, es muy fácil.
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