¿Cómo no se nos ocurrió antes?
Preparar hielo es muy fácil y sencillo. Todos lo hacemos igual…llenamos la cubeta con agua y adentro del congelador….nada más.
Pero ¿qué pasaría si supieras que existe una manera “correcta” de hacer el hielo? Presta atención, porque quedarás sorprendido igual que nosotros.
Anota:
La manera correcta de preparar el hielo es con agua caliente… ¡¿Qué?!
Pues todo se debe a que el agua caliente realmente acorta el tiempo que se demora en congelarse y convertirse en hielo. Aún cuando no existe una respuesta lógica para este fenómeno, se le conoce como Efecto Mpemba.
Está sería la razón: por la rápida evaporación del agua caliente hay menos volumen de agua que debe ser congelado. Además, la capa de escarcha que se forma en el agua fría actúa como aislante, disminuyendo la velocidad con que se congela.
Ya sabes entonces, para la próxima vez que vayas hacer hielo usa agua caliente.
¡Gracias Efecto Mpemba!
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