La crema chantilly casera se emplea mucho en pastelería ya que es muy rápida de hacer y deliciosa.
Basta batir un poco la crema de leche con azúcar hasta obtener una hermosa cobertura blanca como la nieve.
Ahora bien, no creas que la puedes hacer únicamente con crema. También existe la opción de hacerla con clara de huevo. ¡Así tal cual lo oyes!
El resultado que obtendrás será muy similar a la crema original y te servirá de igual forma para decorar pasteles y cupcakes.
No te demorarás mucho en preparar esta receta, ¡te lo aseguramos!
Ingredientes (2 porciones de crema)
2 claras de huevo
2 cucharadas de azúcar glasé
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharadita de jugo de limón
Preparación
- Emplear una varillas eléctricas para montar las claras a punto de nieve sin agregar nada de la yema de los huevos.
- Luego de conseguir la consistencia espesa, ir agregando el azúcar poco a poco sin dejar de batir para poder integrar bien.
- Agregar la vainilla y el zumo de limón.
- Estará lista en pocos minutos.
Y ahora ¡a disfrutar!
Fuente: Recetas Gratis
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