A los amantes de lo dulce y que no tienen tiempo ni horno para hacer un postre rico, les traemos una riquísima tarta de limón y chocolate que se puede hacer en apenas un par de minutos ¡Muy Fácil! y lo mejor es que disfrutarán de una textura y combinación de sabores per-fec-ta.
Ingredientes
- 500 ml. de crema/nata
- 60 gramos de mantequilla
- 1 paquete de galletas de chocolate
Relleno
- 1/2 taza de queso Philadelphia
- 300 ml. de leche condensada
- 2 sobres de gelatina de limón
- Jugo de un limón
- 2 a 3 cucharadas de leche líquida
- Chocolate rallado
- Cacao en polvo
Preparación
1.-Para la base, triturar muy bien las galletas y añadir la mantequilla y unas dos cucharadas de leche. Mezcla bien hasta obtener una masa compacta.
2.-Engrasar un molde para tartas desmontable. Rellenar con la masa la base y un centímetro de las paredes aplastando firme con los dedos. Dejar en el refrigerador para que se endurezca.
3.-Para el relleno, colocar la crema o nata, el queso crema, la leche condensada, la gelatina y el jugo de limón en un recipiente. Batir muy bien.
4.-Vaciar la mezcla en una olla y cocinar a fuego medio, removiendo constantemente hasta que esté a punto de hervir.
5.-Vaciar sobre la base de galletas. Dejar enfriar, primero a temperatura ambiente y después en el refrigerador.
6.- Espolvorear el cacao y el chocolate rallado para decorar
¡Eso es todo!
Fácil ¿cierto? ¡Comparte esta tarta deliciosa!
