Aprende A Cocinar Las Más Ricas Verduras Gratinadas

Qué rica receta traemos en esta oportunidad.  Amamos las verduras y hoy vamos a preparar una fuente con una variedad de verduras asombrosa y deliciosa, para darles mas sabor vamos a añadir dos clases de quesos que le van a dar un toque especial.  Esta receta no tiene cantidades, porque es al gusto de cada uno. Acá vamos.

INGREDIENTES

Habas

Pimiento verde

Cebolla

Tomates

Zanahoria

Berenjena

Queso parmesano y queso rallado

Sal

Comino molido

Pimienta

Orégano

Medio limón

Aceite de oliva
PREPARACIÓN

Picaren trozos toda la verdura.

Hervir las habas con agua y sal e 5 a 10 minutos y reservamos.

Poner un sartén y añadir un poco de aceite de oliva. Sofreír toda la verdura, añadir la sal la pimienta, el orégano el comino y el jugo de medio limón.

Revolver bien e incorporar las habas.

Dejar unos minutos para que todo tome sabor y retirar del fuego.

Poner todas las verduras en una fuente de horno y agregar queso parmesano. Revolver y por encima poner el queso rallado.

Precalentar el horno a 180 grados con el gratinador. Poner la fuente unos minutos hasta que este dorado .

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