Las patatas son el mejor acompañamiento para todo tipo de comidas. Tienen un sabor que se ajusta a cualquier otro y además es muy versátil a la hora de prepararlas, existen muchas formas de hacerlas y de todas las formas quedan exquisitas.
Si necesitas una guarnición fácil, sencilla y deliciosa estoy seguro de que te encantaran estas maravillosas patatas al horno con especias, ajo y parmesano. Prácticamente se cocinan solas, y su sabor y textura crujiente gusta las convierten en un acompañamiento muy especial. Tendrás un plato que a todos gustará esforzándote al mínimo esfuerzo, pero obteniendo el máximo de sabor.
Deliciosas y crujientes patatas al horno con especias, ajo y queso parmesano
Ingredientes:
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de hierbas a gusto
- 1 cucharadita de sal
- 750 gr. de patatas pequeñas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- yogur o crema agria, mezclada con cebollines
Lava bien las patatas y córtalas por la mitad
En una bandeja o recipiente para hornear, mezcla todas las especias, el aceite y el queso parmesano
Distribuye de forma uniforme la mezcla cubriendo el fondo del recipiente
Coloca las patatas como en se ve en la fotografía y presiónalas para que las especias se incrusten en ellas. Luego, hornea durante 35-40 minutos a 220 ºC
Una vez que haya pasado el tiempo de cocción, saca las patatas del horno y sírvelas en un plato. Deja que reposen durante 5 minutos antes de comer
Si deseas darle un toque especial puedes untarlas en salsa agria.
Una nueva y sabrosa forma de disfrutar de las patatas.
