Una buena alimentación puede hacer maravillas en nuestro organismo y en nuestra salud. Saber elegir lo que comemos es muy importante si queremos evitar enfermedades y sentirnos con energía.
A continuación conocerán alimentos que por sí solos ya son muy buenos para la salud pero combinados potencian sus beneficios y podemos sacarles más provecho.
1.- Manzana y chocolate oscuro
Esta combinación vale la pena probarla porque la enzima catecol que contienen las manzanas, y el antioxidante quercetina hacen milagros, ya que fortalecen el sistema inmunológico, activan el funcionamiento del cerebro, mejoran el del corazón y vasos sanguíneos, y reducen el riesgo de enfermedades oncológicas.
2.- Avena y jugo recién exprimido
La avena y el jugo de naranja contienen gran cantidad de fenoles, los que mejoran el funcionamiento del sistema digestivo y ayudan a eliminar las toxinas del organismo.
3.- Carne de cerdo y col de Bruselas
No es recomendable comer carne de cerdo a diario porque es muy grasosa. Sin embargo, contiene selenio que previene el crecimiento de células cancerígenas. Acompaña la carne de cerdo con col de Bruselas, que contiene sulforafano aumentando la eficiencia del selenio 13 veces.
4.- Tomates e hígado
La insuficiencia de hierro en el organismo provoca cansancio crónico, metabolismo lento y problemas con el corazón y los vasos sanguíneos. Pero, el hierro que contiene el hígado, se absorbe bien solo con la vitamina C. Por lo tanto los tomates son ideales por contener ácido ascórbico.
5.- Perejil y limón
El perejil es la combinación perfecta para los cítricos. El hierro que contiene las hierbas frescas ayuda a la vitamina C a absorberse mejor en la sangre. Esta vitamina es muy importante para tener un sistema inmunitario fortalecido y un buen metabolismo.
6.- Verduras y yogurt
Consume el yogurt natural, es decir, sin colorantes, conservantes y azúcares. Contiene bastante calcio, mejora el funcionamiento del estómago y normaliza la microflora del intestino. Es recomendable agregarle un poco de verduras, por ejemplo, zanahorias o apio, y tendrás una comida con muchas vitaminas. Además la fibra de las verduras ayuda a que el calcio se absorba mejor.
7.- Aguacate y espinacas
Esta es la pareja perfecta según los nutriólogos. Las espinacas aportan vitamina A y luteína, pero para que tengan un efecto significativo en el organismo se necesita de las grasas vegetales que contiene el aguacate. Como resultado el funcionamiento del sistema digestivo mejorará notablemente.
8.- Té verde y limón
El té verde con limón es ideal para quitar la sed y llenarnos de energía. El té verde contiene las catequinas que se relacionan con la longevidad y un sistema inmune resistente. Si a este té le agregas limón, la vitamina C aumentará su efecto increíblemente.
9.- Tomates y aceite de oliva
El licopeno que contiene los tomates mejora el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos, previene la arteriosclerosis y el cáncer. Combinado con las grasas, se absorbe mucho mejor que sin ellas.
10.- Carne roja y romero
La carne es una importante fuente de proteínas; sin embargo, se debe cocinar correctamente. Los nutriólogos recomiendan solo cocción o preparación a fuego lento. Si fríes u horneas esta carne, pueden producirse compuestos cancerígenos. La mejor forma de prepararla es marinándola con un poco de romero, ya que los antioxidantes que contiene previenen la formación de sustancias nocivas mientras la carne se hornea.
Aunque algunas combinaciones parezcan extrañas vale la pena probarlas.
