Este súper alimento se ha ganado un importante lugar en las tendencias de la cocina saludable por sus altos niveles de vitaminas y antioxidantes. El problema es que siempre se habla de las propiedades de la chía, pero no de la manera correcta en la que debemos consumirla.
A continuación te enseñaremos cómo hacerlo:
Tómala antes de cada comida
Para mantener el control del peso, toma una cucharada 30 minutos antes de cada comida. Si quieres tomar 3 cucharadas al día, divide estas dosis entre tus comidas diarias: desayuno, comida y cena.
No te excedas en las cantidades
Aunque las semillas de chía contienen muchos nutrientes, no debes consumirlas en exceso, ya que pueden causar efectos secundarios. Si la consumes para bajar de peso o disminuir los niveles de colesterol o glucosa, lo recomendable es que tomes entre 2 y 4 cucharadas al día. Sugerimos que no consumas más de 25 g al día.
Hidrata las semillas
La chía absorbe entre 10 y 12 veces su peso en agua, así que antes de tomarla, déjalas en remojo por 15 minutos. Luego de un rato verás cómo se forma una especie de gelatina con el agua. Bébela junto con las semillas para aprovechar todos sus nutrientes y te mantengas hidratada.
Toma muchos líquidos
Si estás siguiendo un régimen desintoxicante, quieras bajar de peso o solo deseas mejorar tus hábitos alimenticios, acompaña el consumo de chía con gran cantidad de líquido. De esta forma aprovecharás al máximo su fibra y todos sus nutrientes.
Controla los antojos
Las semillas de la chía tienen el doble de fibra que la avena, lo que provocará que te sientas satisfecha durante periodos de tiempo más largos. Su alto contenido en fibra te ayudará a mejorar los procesos digestivos para que tengas un abdomen más plano.
La chía es maravillosa para mejorar tu estado de salud; sin embargo, es recomendable que visites a un médico antes de incluirla en tu dieta diaria, con el fin de analizar las dosis que requieres de acuerdo a tus necesidades.
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