Tal parece que un grupo de académicos de la Universidad de Reading en Inglaterra, realizó un estudio con ratas donde probaron los alcances del champagne para prevenir la demencia y el Alzheimer.
De acuerdo a la revista Cosmopolitan, uno de los compuestos que se encuentran en las uvas Pinot Noir y Pinot Meunier, utilizadas para elaborar la bebida alcohólica, podría ayudar a proteger de algunas enfermedades del cerebro e incrementarían el espacio para la memoria.
Según lo explicado por el profesor Jeremy Spencer, uno de los académicos de la investigación al diario Daily Mail:
“La investigación es fascinante, porque ilustra por primera vez que el consumo moderado de champagne tiene el potencial de influenciar el funcionamiento cognitivo, como la memoria”.
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