Es uno de los postres preferidos por todos nosotros, pues el flan casero tiene un sabor inigualable y de seguro lo recuerdas con nostalgia como los ricos postres de fin de semana de cuando eras pequeño. Lo cierto es que no podemos pasarnos la vida soñando despiertos y es por eso que hemos decidido compartir una receta muy necesaria para la vida: un flan casero que no necesita horno. Sólo necesitarás juntar cinco ingredientes y usar tu útil microondas.
Ingredientes:
– 4 huevos.
– 250 ml de leche evaporada.
– 60 gramos de azúcar.
– Caramelo líquido (comprado o casero).
– 250 ml de leche condensada.
Preparación:
1. Batir los huevos con tres cucharadas de azúcar.
2. Añadir las dos leches y volver a mezclar.
3. En un bol apto para microondas poner el caramelo y encima la mezcla.
4. Llevar a microondas a 75% de su potencia durante cinco minutos. Revisar a los cinco minutos con un cuchillo para ver la consistencia.
5. Si sigue líquido, poner en el microondas durante otros dos minutos.
6. Esperar que se enfríe para comer y añadir todo el caramelo que quieras.
Es demasiado sencillo preparar y cocinar y no te demorarás más de 10 minutos. Lo único terrible es la larga espera que te separa de poder comerlo porque, sí, es necesario esperar que se enfríe bien si no quieres terminar con la lengua quemada. No te tientes antes de tiempo.
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