Estos huevos se llaman así, porque según cuenta la leyenda, Napoleón era un hombre muy práctico y con las ideas claras. Le gustaba la buena comida pero odiaba que le hicieran esperar o que los alimentos quedaran fríos. Basados en sus exigencias, los cocineros de palacio dejaron de preparar los grandes platos y exquisitos manjares, en favor de recetas sencillas, rápidas y muy sabrosas.
De esta historia que más bien parece una leyenda urbana, muchos cocineros han utilizado el sobrenombre del emperador francés para recalcar la facilidad y la rapidez de determinadas recetas.
El día de hoy te enseñamos a preparar unos deliciosos huevos Napoléon, una receta que exagera su simpleza y puede servirse como aperitivo para compartir o como un primer plato contundente.
Ingredientes:
2 huevos
2 rebanas de pan de molde cortadas en trocitos
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde italiano
Queso mozzarella
Ajo en polvo o ajo natural picado
Aceite de Oliva, pimienta y sal
La receta se cocina en sartén y horno, pero puede prepararse en menos de 15 minutos. Pueden disfrutar de las instrucciones de preparación en el siguiente vídeo.
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