Vamos a dejar la dieta de lado y nos daremos un gran gusto. Anímate a preparar esta deliciosa receta que puede ser para el fin de semana o para las tardes de antojos cotidianos. Si te gustan mucho las galletas, esta receta es al mismo tiempo un panorama, ideal para cocinar junto a tus hijos y luego sentarse a disfrutar con una taza de leche, té o un buen café.
Ingredientes
1 taza de mantequilla sin sal
1 taza de Nutella
1 taza de azúcar morena
2/3 taza de azúcar blanco
2 huevos de temperatura ambiente
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
2 3/4 tazas + 2 cucharadas de harina multiuso
2 cucharadita de harina de maíz
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de sal
120 gr de barra de chocolate semi dulce muy finamente picado
Sal marina para rociar
Preparación
Precalentar el horno a 180°C. En un bol grande batir bien la mantequilla y el azúcar. Añadir los huevos y la vainilla y continuar batiendo para unirlo todo.
En otro bol, tamizar la harina (250 g) y la levadura en polvo. Después, unir ambas mezclas y remover con una cuchara. Por último, agregar los chips de chocolate y remover de nuevo para mezclarlos en la masa.
La masa resultante debe quedar lo suficientemente fuerte como para poder darle forma con las manos, si no,podemos añadir más harina. Tomar cucharadas de masa, aplanarlas ligeramente, poner media cucharadita de Nutella en el centro y cerramos la masa formando una bola. Luego agregar los chips de chocolate.
Hornear 15 minutos y a disfrutar.
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