Probablemente en tu ciudad existen una serie de frutas y verduras que venden en el supermercado o en las ferias, y estás muy acostumbrado a su color, sabor y olor. Pero en el resto del mundo existen muchos tipos más que ni te imaginarías.
Hay algunos exquisitos y exóticos frutos llenos de propiedades medicinales y antioxidantes, además de vitaminas y minerales.
A continuación descubre las 25 frutas más extrañas y deliciosas del mundo.
1. Copoazú
Su cáscara es de color marrón y por dentro es blanco, la pulpa del copoazú es rica en fósforo, pectina, calcio y vitamina C.
Se utiliza en la elaboración de jugos, néctares, mermeladas, compotas, gelatinas y dulces.
Del fruto también se aprovecha su semilla, que contiene porcentajes altos de proteína y grasa, para la preparación de cupulate, un producto con características similares al chocolate.
2. Fresas blancas
Las pineberry o fresas blancas combinan la forma y la textura de una fresa con un sabor y aroma más cercano al de una piña.
Esta curiosas frutillas se descubrieron por primera vez en América del Sur, y por poco se extinguen hasta que los agricultores de Gran Bretaña comenzaron a cultivarlas para el mercado gourmet.
3. Achiote
Introducido por los españoles en el siglo 17, el achiote es una de las frutos más típicos del Amazonia.
Su valor reside en su vivo color rojo, extraído de sus semillas y empleado como colorante y condimento en la comida popular.
4. Tamarillo
Se cultiva en zonas tropicales, tiene sabor agridulce y destaca su contenido en hierro, potasio, magnesio, fósforo y vitaminas A, C y E.
Es conocido como tomate de árbol, ya que sus formas recuerdan profundamente a los tomates.
5. Blighia sapida
Es considerada la fruta nacional de Jamaica, sin embargo es un fruto venenoso. Sus cascaras de color rojo poseen un potente agente tóxico capaz de matar, por contra su interior amarillo y carnosos es muy apreciado por su sabor.
6. Yaca
El árbol de jack, yaca o panapén es una especie originaria de la India y fruta nacional de Bangladés.
Su jugo es ligeramente ácido y profundamente dulce.
7. Rambután
Rambután en malayo, indonesio y filipino significa literalmente peludo, la característica más inconfundible de esta extraña fruta. Tras su áspera apariencia se esconde un suave y acuosos corazón de color blanco y sabor agradable.
8. Jabuticaba
También conocido como el Árbol de la uva, la jabuticaba es un árbol único que sólo crece en Brasil, Paraguay y Argentina. Sus frutos de color púrpura crecen directamente de su corteza y son muy apreciados tanto para consumir frescos como para realizar jaleas, también se pueden dejar fermentar y hacer vino y licor.
9. Morinda citrifolia
Conocida como noni y originaria del sudeste asiático, tiene aproximadamente el tamaño de una papa y es de color amarillo-verdoso, que se transforma en blanco al madurar.
10. Granada
Es un fruto originario de la cordillera del Himalaya en el norte de la India , aun así fue cultivado y naturalizado en toda la región mediterránea desde tiempos antiguos.
La revista Times la ha nombrado como “una de las frutas más versátiles y más de moda en el mercado», debido a sus altas propiedades antioxidantes.
11. Melón con cuernos o Fruta exótica de Kiwano
El melón de cuernos, también llamado pepino de África o kiwano, es un fruto comestible que cuando está maduro adquiere un color amarillo-naranja en su piel, mientras su interior se torna de color verde limón.
12. Mangostino
El Mangostino es una fruta muy apreciada tanto por su riquísimo sabor como por su gran contenido en antioxidantes.
13. Pitaya
Conocida comúnmente como fruta del dragón, crece en diversas especies de cactus y puede llegar a pesar 150 a 600 gramos. Su carne es blanca y llena de semillas como los kiwis, es ligeramente dulce y bajo en calorías.
14. Durio
A pesar de ser un fruto muy apreciado por los nativos del sudeste asiático por su sabor intenso, posee un olor muy fuerte y desagradable que recuerda a la basura en descomposición.
15. Rosella
De origen sudamericano y con forma del morrón, la rosella es pequeña, roja por fuera y blanca por dentro. La pulpa, muy dulce, suele utilizarse para hacer mermeladas.
16. Langsat
Fruto delicado de sabor agridulce dividido en gajos, cada cual con una semilla extremadamente amarga en su interior.
17. Salacca zalacca
Es una fruta poco comercializada debido a su alto precio en el mercado y escaso valor nutritivo. Su característica más notable es su piel escamosa que le ha valido el sobrenombre de “fruta de la serpiente”.
18. Zapote negro
Tiene un aspecto gelatinoso, pero en realidad es una fruta sabrosa y con mutiles propiedades medicinales. Ha demostrado poseer propiedades antibióticas, laxantes y altas cantidades de vitamina C.
19. Fruto de Hala Aka Puhala
Esta fruta de aspecto extraño es una fuente importante de alimentos en Micronesia, donde a menudo se utiliza como saborizante para platos dulces. También se dice que tiene propiedades medicinales, el aceite de su fruto para curar dolores de cabeza y las flores se utilizan para curar el estreñimiento.
20. Lichi
Originario de Filipinas, este árbol frutal es muy apreciado por la gastronomía china.
21. Guama
Su pulpa es blanca similar a un algodón de azúcar, es dulce y se suele comer directamente de la vaina. Algunos indígenas americanos elaboran bebidas alcohólicas con ella.
22. Carambola
Su corte transversal forma una bonita estrella de cinco puntas, lo que hace que sea muy utilizado como elemento decorativo. Además su pulpa es jugosa y ácida, contiene vitamina A, vitamina C, fósforo y potasio. Puede comerse tanto cruda como cocida, y resulta deliciosa aliñada con una salsa vinagreta.
23. Manos de Buda
Esta rarísima variedad de limón apenas contiene pulpa por lo que no se utiliza con fines culinarios, sin embargo su gran aroma lo hace perfecto para crear destilados, aceites cítricos y ambientados.
24. Sandia cuadrada
Esta forma de sandía no es natural, sino que es producto del hombre. El agricultor japonés, Zentsuji, pensó que al crear una sandia cuadrada ahorraría mucho en transporte y almacén. Haciendo que las sandias crecieran dentro de moldes cuadrados, el agricultor resolvió el problema y se hizo rico.
25. Platano rojo
El plátano rojo es muy apreciado por su hermosa coloración y delicioso sabor con un ligero toque de frambuesa. Su pulpa es blanca y cremosa con un tono pálido rosado o anaranjado. Es más pequeño y más dulce que el banano Cavendish y está listo para ser consumido cuando su piel adquiere un color rojizo-marrón casi púrpura.
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