Los mejores snacks son aquellos que son deliciosas y saludables a la vez; eso no tiene discusión.
Por esa razón hoy queremos compartir 5 snacks que no sólo son muy ricos, sino que también contienen ingredientes que levantarán tu estado de ánimo y son sencillos de hacer. ¡Perfectos!
1. Bolitas de espinaca
Este snack es rico en zinc y fibras, además contiene folato y vitamina B. Según algunos estudios científicos, una deficiencia de folato está relacionada con una disminución de la serotonina, factor asociado a la depresión. Puedes congelarlas y comerlas cuando quieras.
Ingredientes
- 2 espinacas
- 2 cebollas
- 4 huevos batidos
- Un poco de pan rallado
- Queso rallado
- Aceite
- Condimento a gusto (pimienta, sal)
Preparación
Primero cocina la espinaca, luego corta la cebolla y dorarla en aceite. Tienes que mezclar todos los ingredientes en un recipiente, incorporando el huevo, el queso, un puñado de pan rallado y condimentar a gusto. Luego sólo tienes que armar las bolitas y llevarlas al horno 20 minutos aproximadamente.
2. Galletas de banana y avena
Las bananas, como bien sabrás, son altas en potasio, un mineral que mejora las funciones cerebrales y contiene vitamina B6 que incrementa el nivel de serotonina en tu cuerpo. A su vez contienen triptófano, un aminoácido que regula el estado de ánimo. La próxima vez que tengas ganas de comer un snack, unas galletas de banana serían una muy buena opción.
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- Frutos rojos
- Pasas (opcional)
- 1 vaso y ½ de avena
- Un poco de azúcar
Preparación
Debes moler las tres bananas en un recipiente e ir agregando poco a poco la avena hasta que quede consistente y los frutos rojos (puedes reemplazarlos por arándanos) En el caso de que te gusten las pasas puedes incorporarlas también. Finalmente debes poner un poco de azúcar, sólo resta que les des forma a las galletas y llevarlas al horno precalantado a 190°
3. Chips de batata
Según un estudio el consumo de carbohidratos incrementa la liberación de serotoninas, además tienen una fuente de vitamina A y C, entre otros nutrientes. Preparar este snack es muy sencillo.
Ingredientes
- 2 batatas medianas
- Aceite de oliva
- Sal
- Canela (opcional)
Preparación
Necesitas un cuchillo bien filoso para cortar láminas finas de batatas, cuidado con cortarse, para evitar que se peguen las vas poniendo en agua. Al momento de terminar este paso, las sacas del agua y las secas bien. Pones un poco de aceite de oliva en una asadera y las colocas en una capa simple. Finalmente, le pones por arriba sal y canela, si lo deseas. Las horneas por 20 minutos, las das vuelta y las horneas por otros 20 minutos.
4. Barritas de chia
Las semillas de chia contienen el aminoácido triptófano, que además de regular el apetito, levantan el ánimo.
Ingredientes
- 60 gramos de semillas de chia
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite
- Una pizca de canela
- Dátiles
Preparación
En una picadora debes poner las semillas de chia y los dátiles previamente cortados, también se incorpora el aceite y la canela. Después quitas la mezcla y la aplanas con alguna bandeja. Por último, la pones en la heladera y cuando la masa no esté tan blanda cortas trozos.
5. Arándanos cubiertos de yogur
¿Sabías que los arándanos son alimentos ricos en flavonoides? Este es un nutriente esencial para nuestro organismo, además la combinación con yogurt hace que sea un desintoxicante natural.
Ingredientes
- Arándanos
- Yogur griego
Preparación
Con un mondadiente pinchas los arándanos y los sumerges en el yogurt, luego los colocas en un plato y los dejas congelándose durante toda la noche. ¡Es muy sencillo!
Esperamos que te animes a preparar estos snacks saludables y muy fáciles. Comparte estas recetas con tus amigos.
