Aprende A Hacer Exquisitos Alfajores De Maicena

Pax: 10 unidades

Tiempo de preparación: 25 minutos

INGREDIENTES

• 125 gr de margarina
• 75 gr de azúcar
• 150 gr de maicena
• 100 gr de harina
• 2 yemas
• 2 gr bicarbonato de sodio
• Dulce de leche
• Coco rallado
• Ralladura de limón o naranja (opcional)

PREPARACIÓN

1. Precalentar horno 180ºC/356 ª F

2. En un bowl batir la mantequilla y el azúcar. Debe quedar una mezcla cremosa.

3. Agregar yemas y seguir batiendo

4. Por ultimo agregar el harina, la maicena y el bicarbonato de sodio formar masa Si esta muy blanda envolver en papel plástico y congelar por unos minutos.

5. Estirar la masa sobre el mesón.

6. Cortar en forma circular y hornear a 180ºC por 7 minutos.

7. Deben quedar pálidos y levemente dorados en la base

8. Dejar enfriar por completo

9. Unir dos tapas con dulce de leche y untar bordes con coco rallado