Todos saben que el escaso de colesterol puede causar serios problemas a nuestra salud ya que aumenta el riesgo de padecer un infarto.
Por eso es importante que limpiemos nuestras arterias a través de los alimentos que consumimos y según la Harvard Medical School, estos son los más eficaces.
1.- Aceite de Oliva
El 73% del aceite de oliva posee grasas monoinsaturadas, vitamina E y fitosteroles, compuestos cardioprotectores que se asocian también al aumento de la elasticidad y firmeza de la piel.
Diversas investigaciones afirman que puede prevenir muchas enfermedades asociadas al envejecimiento.
PROPIEDADES
- Disminuye la presión arterial
- Reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón
- Ayuda a prevenir el síndrome metabólico, enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2
- Es un buen aliado en la lucha contra el cáncer
2.- Palta
Estudios clínicos afirman que en pacientes con hipercolesterolemia el consumo de palta favorece la disminución de los niveles de colesterol total entre un 9 y un 45 por ciento, así como del colesterol LDL.
PROPIEDADES
- Ricos en ácidos grasos poliinsaturados que reducen los niveles de LDL
- Es la fruta que más estanoles y esteroles posee, favoreciendo a una menor absorción intestinal de colesterol
- Herramienta eficaz si se quiere disminuir el colesterol
3.- Avena
PROPIEDADES
- Reduce los niveles de colesterol plasmático
- Contienen ácido graso esencial linoleico, fibra, avenasterol y lecitina (disminuye la absorción de colesterol en el intestino)
4.- Cebada
PROPIEDADES
- Contiene betaglucanos que son eficaces en la reducción del colesterol LDL
Estudios han confirmado que el tocotrienol (forma de vitamina E con potente efecto antioxidante) presente en las cáscaras de los granos de cebada, avena y arroz, puede procesarse como complemento dietético contra el colesterol.
5.- Frutos secos
Debes evitar los que son fritos o preparados con sal, escoge siempre los tostados o naturales.
PROPIEDADES
- La nuez tiene un alto contenido de ácido alfa-linolénico que el organismo transforma en ácidos grasos omega 3 y fitosteroles, ambos reducen el colesterol.
6.- Legumbres
PROPIEDADES
- Contiene fitoquímicos que reducen directamente el nivel de colesterol sérico y previenen la formación de ateromas, que obstruyen las arterias y degeneran en enfermedades cardiovasculares
- Las lectivas ayudan al transporte de colesterol sanguíneo y su metabolismo
- Las saponinas disminuyen la absorción de colesterol en el tracto digestivo
La soja también se considera como legumbre gracias a su gran aporte de ácido linoléico y oleico, lecitina e isoflavonas.
7.- Pescados
PROPIEDADES
- Contienen altos niveles de omega-3
- Beneficiosos contra enfermedades cardíacas, inflación y colitis ulcerosa,
- Gran capacidad para disminuir los triglicéridos plasmáticos, aumentar la vasodilatación arterial, reducir el riesgo de trombosis y regular la tensión arterial.
El salmón es uno de los pescados más populares, ya que también posee un pigmento naranja (astaxantina) que es un potente antioxidante.
8.- Semillas de linaza
PROPIEDADES
- Contienen lignanos que ayuda a bajar el colesterol, reducir el azúcar en sangre y los niveles de insulina, disminuye el riesgo de cáncer de mama y de próstata
- Son una fuente rica en ácido graso omega-3
9.- Té verde
PROPIEDADES
- Rico en polifenoles, antioxidantes que pueden combatir la diabetes, la resistencia a la insulina, la inflamación y las enfermedades del corazón y el colesterol
- Ayuda a proteger los niveles de colágeno y revierte algunos signos del envejecimiento
10.- Verduras
PROPIEDADES
- Alto aporte de fibra vegetal, que limita y retrasa la absorción intestinal del colesterol, y favorece la mezcla con los ácidos biliares, eliminando todo por las heces.
- Los tomates tienen un alto contenido en licopeno, un tipo de carotenoide que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, colesterol, accidentes cerebrovasculares y cáncer de próstata.
11.- Chocolate negro
PROPIEDADES
- Alto contenido en flavonoles, un potente antioxidante que puede reducir la presión sanguínea, incrementar la sensibilidad a la insulina y mejorar la función arterial y la elasticidad
Cuanto mayor sea el contenido de cacao, mayor será el contenido de flavonol por lo que siempre debes elegir chocolate negro con al menos un 70% de cacao.
Sigue estos consejos y verás grandes resultados.
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