¿A quién no le ha pasado que quiere preparar algo con aguacate y nos encontramos con que está todavía verde? Podrás tener todos los ingredientes a mano para hacer un delicioso guacamole, por ejemplo, pero todo queda en nada por tener los aguacates duros.
Pero para tu suerte, existe una manera muy sencilla para hacer que maduren en sólo sólo 10 minutos y aquí te dejamos el secreto…
Necesitas:
- Papel aluminio
Procedimiento:
Envolver el aguacate en el papel aluminio. Colocarlo en el horno a 90°C y dejar por 10 minutos apróximadamente hasta que el aguacate se suavice. Una vez que está listo, colocarlo en el refrigerador aún envuelto y esperar a que se enfríe ¡Eso es todo!
Existe otra opción de envolverlo en periódico y colocarlo en el microondas pero por mucho menos tiempo, verificando que se vaya poniendo blando.
El calor sobre el aguacate produce pequeñas cantidades de gas etileno que, junto al papel aluminio, acelera la maduración del fruto.
Así de fácil tendrás tu deliciosa fruta para el próximo platillo.
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