Si te gustan las pizzas sería bueno que probaras una nueva versión de éste delicioso platillo. Junto con ésto, también podrás cuidar tu cuerpo con uno de los alimentos más nutritivos y sanos del mundo.
Ingredientes
– 2 tazas de quinoa cocida
– 2 huevos grandes
– 1 taza de cebolla picada
– 1 taza de tomates cherry picados
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 2 tazas de mozzarella
– 1 cucharadita de paprika
– 1/2 taza de albahaca fresca
– 1 cucharadita de orégano seco
Preparación
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Mezclar todos los ingredientes en un recipiente.
3. Untar con un poco de aceite una bandeja para muffins, y distribuir la mezcla. Presionar un poco para compactar.
4. Cocinar entre 15 a 20 minutos.
5. Enfriar las mini pizzas por completo antes de sacarlos de la bandeja. Servir solos o acompañados con alguna salsa de tomate para pizzas.
¡Deliciosas!
